Molkerei setzt auf eine Weinpresse

Kreative Investition als „Käs‘-Study“: So automatisiert die Obersteirische Molkerei die Produktion von Käse.

Von Markus Zottler

Einer heiklen und meist emotional ausgefochtenen Debatte an den steirischen Stammtischen wollen wir gleich einmal die Würze nehmen: Ja, sowohl der Murtaler, als auch