Mit Käse gefüllte Fleischlaibchen

Zutaten für 4 Personen.

1/2 kg Faschiertes,

2 Semmeln,

1 bis 2 Knoblauchzehen, Öl, 1 bis 2 Schalotten, 1/2 B. Petersilie, 1 Ei, evtl. Paprikapulver, 8 dag griechischer Schafskäse, z. B. Manouri, evtl. Rosmarinzweige, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer

Zubereitung.