Mangoldlasagne

Zutaten für 4 Personen.

12 Lasagneblätter,

3/4 kg Mangold,

2 bis 4 Karotten, 2 Knoblauchzehen,

1/4 kg Mozzarella, 3 EL Mehl,

1/4 l Milch, 1/4 l Gemüsesuppe,

1 dl Schlagrahm, 1 Bd. Petersilie, Parmesan im Ganzen, Butter, Muskatnuss, Salz, Pfeffer

Zuberei