Erdäpfel- Kohlrabi-Auflauf

Zutaten für 4 Personen.

60 dag Erdäpfel,

40 dag Kohlrabi, 2 Eier, Milch, Parmesan im Ganzen, 3 EL Crème fraîche, Butter, Muskatnuss, Salz, Pfeffer

Zubereitung.

Die Kohlrabi schälen, in nicht zu dicke Scheiben schneiden und in wenig leicht gesalzenem Wasser nic