Erfolgsgeschichten

Heute mit:
Der Obstbaumflüsterer
Von Miriam Jaeneke
neue-redaktion@neue.
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Der Mann,dem die BäumeSpalier stehen

Peter Sauer ist Experte, wenn es um Obstbäume geht. Stiplovsek

Peter Sauer ist Experte, wenn es um Obstbäume geht.

 Stiplovsek

Peter Sauer stammt aus dem Oberallgäu. Am Ammersee wurde er Obstgärtner, und in Wien hängte er den Umweltpädagogen dran. Jetzt, in Sibratsgfäll, baut er eine Baumschule auf und zeigt Interessierten naturnahes Gärtnern.

Peter Sauer ist in einem Selbstversorgergarten großgeworden. Auf Du und Du mit Regenwürmern, Schnecken und viel frischem Obst und Gemüse. „Als Kind habe ich gesagt: ,Ich werd’ Bauer!‘ Eine landwirtschaftliche Lehre habe ich dann doch abgebrochen und stattdessen in einem biologischen Fruchtsaftbetrie

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