Beschwerden durch Histaminabbau

Wenn der Abbau von Histamin, ein natürlicher Botenstoff, nicht mehr funktioniert, kann es zu gesundheitlichen Problemen kommen. Frauen, besonders nach der Menopause, sind häufiger davon betroffen als Männer. Sowohl Lebensmittel, die Histamin reichlich enthalten (Sardellen) oder eine Histaminfreisetz