Tropische Genüsse aus heimischen Böden

Süßkartoffeln werden in Europa immer beliebter. Neue Sorten und das immer wärmer werdende Klima erlauben den erfolgreichen Anbau auch im Ländle.

Martin Brunner

Die Kulturzeit ist hierzulande zwar etwas kürzer als in Südeuropa, doch mit raschwüchsigen Sorten gibt es bei Pflanzung Mitte Mai erfreuliche Ernten ab September.

Trotz der Namensähnlichkeit haben Süßkartoffeln wenig mit der vertrauten Kartoffel gemeinsam. Gut, beide wachsen im nährstof

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