Mini-Galettes mit vielen Möglichkeiten

Zubereitung:

Die Zutaten rasch zu einem Teig zusammenkneten und in eine Frischhaltefolie einpacken. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Back­ofen auf 180°C Oberhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Alle Zutaten – bis auf die Pflaumen und die Mandeln – miteinand