Zimtstollen

Zimt geht immer.

Für eine große Kastenform

500 g Kuchenmehl, 1 Teelöffel Salz, 3 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Vanillezucker, 250 ml lauwarme Milch, 1 Päckchen Trockenhefe, 60 g Butter, 1 Ei, etwas Mehl zum Ausrollen, Butter für die Form

sowie

70 g Butter, ca. 100 g Zucker, 2 Teelöffel Zimt,

Für die Glas