Kochen mit Ulrike Hagen
Miesmuscheln mit Tomatensoße
Miesmuscheln essen viele mit Tomatensoße. Ulrike Hagen
Muscheln haben momentan Hochsaison und schmecken super. Viele mögen diese am liebsten mit Tomatensoße.
Für 4 bis 6 Personen
2 kg frische Miesmuscheln
Olivenöl nach Bedarf
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
600 g geschälte Tomaten (aus der Dose)
Salz und Pfeffer
etwas Zucker
1 Bund frische Petersilie
so