Würzige Nockerl mit Nussaroma
In die Kategorie „feine warme Schmankerl“ fallen Hedi Klingers Spinatnockerl mit brauner Butter.
Drei Jahre tüftelten „Wein & Co“-Chef Willi Klinger und Mutter Hedi an einem Kochbuch, das die Klassiker aus dem Familiengasthof in Oberösterreich versammelt. 30 Jahre führte Hedi Klinger dort das Zepter. Eines ihrer Lieblingsgerichte sind Spinatnocken mit Nussbutter
Zutaten: 1 kleine Zwiebel, 80 g B