Der Eiermann aus Ghana

In Ghana sind Eiergerichte sehr beliebt, nur: Die Grundzutat, das Ei, wird meist aus dem Ausland importiert. Emmanuel Adams will das ändern – und baute 2007 eine Hühnerfarm in Ghana auf. Trotz mehrmaliger Rückschläge blieb der heute 37-Jährige seinem Projekt treu und kann heute Restaurants und Märkt