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31. Mai 2017

Butterkeks-Sandwich mit Frischkäse-Softeis

Zutaten für 1 Liter: 225 g Zucker, 560 ml Milch, 180 ml Glukosesirup, 900 g zimmertemperierter Frischkäse, 2 TL Vanilleextrakt, 1/2 TL Salz; Vollkornbutterkekse

Zubereitung: Zucker, Milch und Glukosesirup in einem schweren Kochtopf bei mittlerer Temperatur etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Umrühren


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