Abstimmung über fleischlose Kochlehre
Kochlehrlinge müssen in ihrer Ausbildung Fleisch zubereiten, ein neuer Lehrberuf zum „vegan/vegetarischen Koch/Köchin“ könnte das ändern. Die Grüne Wirtschaft hat dazu einen Antrag gestellt, über den der Fachverband Gastronomie am Dienstag abstimmt. Durch das verpflichtende Zubereiten von Fleisch bl