Fleckvieh

Österreich setzt auf braun-weiße Kühe

Wer die Kuhweiden in Österreich mit jenen anderer Länder vergleicht, wird einen markanten Unterschied feststellen: Während andernorts die schwarz-weiß gefleckten, schlanken Hohlsteinrinder überwiegen, finden sich auf Österreichs Almen meist etwas fülligere, braun-weiß gefleckte Rinder. 75 Prozent de

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