Wie der Baumkuchen nach Japan kam

Baumkuchen in allen Varianten sind in Japan sehr beliebt. Shutterstock (2)

Baumkuchen in allen Varianten sind in Japan sehr beliebt.

 Shutterstock (2)

Deutscher Konditor Karl Joseph Wilhelm Juchheim brachte die Spezialität vor 100 Jahren als Kriegsgefangener auf die Insel.

Er ist für viele Deutsche der „König der Kuchen“: der gute alte Baumkuchen. Jetzt, da es auf den ersten Advent zugeht, gibt es ihn wieder in nahezu jedem deutschen Supermarkt zu finden – doch nicht nur dort, sondern auch im fernen Japan. „Baumkuchen ist in Japan einer der beliebtesten Kuchen“, erzäh

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