Covid: „Dünger“ für Bioprodukte
Die weitgehende Selbstversorgung zu Hause sorgt für einen regelrechten Boom bei Bio-Lebensmitteln. Für noch breiteres Wachstum wollen die Betriebe bessere Förderungen.
Claudia Haase
Österreich ist weltweit praktisch Bio-Vorzeigeland Nummer eins. Rund ein Viertel der Landwirtschaft ist inzwischen streng ökologisch ausgerichtet. Bio-Lebensmittel führten hierzulande dank vieler Initiativen der Supermarktketten auch schon vor der Pandemie keineswegs ein Schattendasein