Vorarlberger Brezel bei den Niagarafällen
Roland Berchtold und Hubert Wurm feiern 34-jähriges Jubiläum ihrer Bäckerei. Rechts: Solche Kutschen sieht Roland Berchtold täglich.
Vor knapp 35 Jahren sind die Götzner Roland Berchtold und Hubert Wurm nach Kanada ausgewandert und haben dort eine Bäckerei gegründet. Mittlerweile führen sie vier Filialen und stellen über 500.000 Brezel im Jahr her.
Von Elisabeth Willi
elisabeth.willi@neue.at
Vor mehr als 35 Jahren packte den damals 21-jährigen Götzner Roland Berchtold das Kanada-Fieber, als er dort auf Urlaub war, die Weiten und Seen des Landes kennenlernte und nach Herzenslust fischen konnte. Ein Jahr später urlaubte der Bäckermeister wieder do