Mut zu etwas Neuem

Der gelernte Schlosser ist leidenschaftlicher Koch. Hartinger (2), Sams (3)

Der gelernte Schlosser ist leidenschaftlicher Koch. Hartinger (2), Sams (3)

Der Bregenzerwälder Udo Höscheler hat seine eigene Kräuter- und Curry-Mayonnaise auf den Markt gebracht. Wie es dazu kam und was seine Pläne für die Zukunft sind.

Von Theresa Stöckler

theresa.stoeckler@neue.at

Wer nicht wagt, der nicht gewinnt.“ Getreu jenem Motto fasste auch Udo Höscheler aus Doren seinen Mut, wagte inmitten der Coronapandemie den Schritt ins Ungewisse und brachte im vergangenen Jahr seine eigene Kräuter-Mayonnaise auf den Markt. Mittlerweile

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