Bäckerei Alber stellt sich Herausforderungen

Die Bäckerei Alber besitzt zwei Filialen im Vorderwald. Im Bild, Hittisau. Bäckerei Alber

Die Bäckerei Alber besitzt zwei Filialen im Vorderwald. Im Bild, Hittisau. Bäckerei Alber

Auf Kostensteigerungen reagiert das Unternehmen mit Sortimentsstraffung, Energieeinsparungen und Preiserhöhungen. Durch Verwurzelung im ländlichen Raum sieht man sich dennoch gut gerüstet.

Von Günther Bitschnau/wpa

Auch die Bäckerei Alber mit Standorten in Sulzberg und Hittisau sieht sich aktuell mit einer ganzen Reihe von Herausforderungen konfrontiert. Wie der geschäftsführende Gesellschafter Richard Alber im wpa-Gespräch erklärte, müsse man sich seit Anfang 2022 in mehreren Wellen i

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