Rezepte Kochen mit Ulrike Hagen

Pork Belly Sandwich

Für ca. 4 Personen:

ca. 600 g Schweinebauchscheiben

2 Esslöffel Salz

1 Teelöffel Pfeffer

1 Teelöffel Paprikapulver

1 Teelöffel Oregano

1 Teelöffel Thymian

1 Teelöffel Curry

1 Hauch Chiliflocken

sowie

4 Esslöffel griechischer Joghurt

2–3 Knoblauchzehen

1 Spritzer Zitronensaft

Salz und Pfeffer

außerdem

1 rote Zwiebe

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