Die Taube brütet etwas aus
Die Wirte Lothar Eiler (l.) und Helene Zoller mit dem zukünftigen Gastwirt Wolfgang Metzler. Hartinger
Die Taube ist ein gutbürgerliches Wirtshaus mit prächtigen Stuben und einer langen Geschichte. Mit neuen Ideen soll diese nun fortgesetzt werden.
Meor ehrod das Ault und grüoßod das Nü und blibod üs sealb und dor Hoamat trü“, schrieb einst der Bizauer Dichter Gebhard Wölfle. Dass es sich dabei nicht bloß um ein Klischee handelt, sieht man bei der Taube in Alberschwende. Mit traditionellen Speisen und neuen Methoden sagen sie dort dem Wirtshau