Fischerei im Einklang mit der Natur
Albert Bösch betreibt die Fischerei mit seiner Mutter.
Die Natur gibt mir die Arbeitszeit vor. Ich arbeite gerne im Einklang mit ihr. In der Hauptsaison bin ich eine Stunde vor Sonnenaufgang auf dem See draußen und lasse mich überraschen, was der Tag bringt.“ Gemeinsam mit seiner Mutter Regula fährt Albert Bösch hinaus auf den See, um die Netze zu kontr