Samstagsrezept und Kreativ-Werkstatt
Von Jasmine Hörhager
www.sbastelkistle.blogspot.co.at
Karottenkuchen-Roulade mit Frischkäsefüllung
Karottenkuchen mal anders interpretiert.
Zubereitung: Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech (Innenmaß nicht größer als 40 x 30 Zentimeter) mit Backpapier belegen. Die Karotten schälen und mit der feinsten Reibe reiben. Mehl, Zimt, Speisestärke und Backpulver vermischen. Eier trennen. Das Eiklar zu Schnee schl