Begegnungen

S’Töpfle für d’Käsknöpfle

In der Küferei Welte in Frastanz stellt Fredy Welte (53) die traditionelle „Brenta“, eine Holzschüssel für Käsknöpfle, her.

Was gefällt Ihnen am Beruf des Küfers?

Fredy Welte: Die Abwechslung, da die Menschen mit den unterschiedlichsten Wünschen zu mir kommen. Manche wollen eine Brenta, Jausenbrettle oder Obstkisten, während die anderen wollen, dass ich ein Stuhlbein drechsle. Ganz egal was es ist, ich versuche, jeden Kun

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