Weniger Käse nach Alpsaison
Durch den verkürzten Alpsommer ist die Milchmenge geringer.
Klaus Hartinger
Langer Winter und nasskalte Witterung verkürzten den Alpsommer. Älpler haben Viehverluste zu beklagen.
Von Danielle Biedebach
danielle.biedebach@neue.at
Betrachtet man die vergangenen zehn Jahre, dann war es heuer ein durchschnittlicher Alpsommer. Verglichen mit der sehr guten und vor allem langen Sommersaison 2020 fällt das Ergebnis jedoch sehr viel schlechter aus. Denn die Älpler zogen heuer zwei bis