Knusprige Ente auf dem Schiff

Der Chefkoch im Hu Bin hat in China seinen Beruf erlernt. HARTINGER

Der Chefkoch im Hu Bin hat in China seinen Beruf erlernt.

 HARTINGER

Die zwei Brüder Hu vereinen im Restaurant Hu Bin in Gaißau chinesische kulinarische Tradition mit Bodenseeschifffahrtsgeschichte.

D as Restaurant Hu Bin spiegelt sich im Wasser auf der Wiese. Der viele Regen der letzten Wochen macht sich auch beim chinesischen Restaurant in Gaißau bemerkbar. Das alte Schiff, das schon im Jahr 1927 auf dem Bodensee unter dem Namen „MS Höri“ unterwegs war, darf ausnahmsweise wieder einmal schwim

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