Auftrumpfen durch Vielseitigkeit

Familie Schrottenbaum erzeugt auf dem Gauensteiner Hof viele verschiedene landwirtschaftliche Produkte und verkauft diese direkt ab Hof. Die Direktvermarktung ist aber nur einer von vielen Betriebszweigen.

Insgesamt 80 Stunden in der Woche, dieses Arbeitspensum ist bei Bernhard Schrottenbaum momentan keine Seltenheit. Denn auf dem Hof, den der 32-Jährige gemeinsam mit seinem Bruder übernommen hat, stehen derzeit einige Veränderungen an: Der neu erbaute Hofladen befindet sich gerade in der Fertigstellu

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