„Man kann Bier nicht einfach so wegschütten“

Die Brauereien müssen teilweise BIer entsorgen. Symbolbild/Hartinger 

Die Brauereien müssen teilweise BIer entsorgen.

 Symbolbild/Hartinger 

Die Brauereien des Landes müssen teilweise Fass-Bier entsorgen. Nicht nur den Biertrinkern blutet das Herz. Alternativen sind gefragt. Und eine baldige Öffnung der Gastro.

Von Georg Widerin

georg.widerin@neue.at

Beim Thema Bier-Wegschütten winden sich die Brauereien. Aber in Zeiten von Corona muss der veredelte Gerstensaft nach Ablauf der Haltbarkeit im Fass entsorgt werden.

Bierbrand. In der Egger-Brauerei versucht man, mit Alternativen entgegenzuwirken. „Wir werden ein

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