Bregenz
Resteverwertung mit der „Genuss Box“
Die Essensreste können in der „Genuss Box“ mit nach Hause genommen werden.
Land Vorarlberg
Seit 2017 wurden in der Gastronomie über 133.000 „Genuss Boxen“ ausgegeben. Interesse aus anderen Bundesländern.
Gut angenommen wird nach Angaben des Landes eine 2017 gestartete Aktion gegen Lebensmittelverschwendung. Gemeinsam mit der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer wurde seitens des Landes die sogenannte „Genuss Box“ eingeführt. Diese wird in der Gastronomie verwendet, damit Gäs