Theorie und Praxis im Widerspruch

Viele Bioprodukte im Land werden über Hofläden vertrieben. Ivo Vögel

Viele Bioprodukte im Land werden über Hofläden vertrieben. Ivo Vögel

In der Krise ist auch das Bedürfnis nach Regionalem und Natürlichem gewachsen – im Absatz von heimischen Bioprodukten schlägt sich das aber nicht unbedingt nieder.

Von Brigitte Kompatscher

brigitte.kompatscher@neue.at

Die Corona-Krise hat tiefe Einschnitte in der Gesellschaft verursacht. Die Unsicherheit ist in vielerlei Hinsicht gewachsen, die Sehnsucht nach Regionalem und Natürlichem größer geworden. Ein Umstand, der eigentlich auch den hiesigen Biobauern mit

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