Backen und Kochen mit Ulrike Hagen

Brot mit Oliven, Tomaten und Schafkäse

Ein wunderbares Brot zu einem Glas Wein oder zum Aperitif an einem lauen Sommerabend.

Für 1 Laib

400 g Kuchenmehl

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Zucker

1 Päckchen Trockenhefe

300 ml lauwarmes Wasser

1 Esslöffel Olivenöl

sowie: 8 – 10 getrocknete Tomaten in Öl, 1 Handvoll schwarze Oliven, 200

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