Im Auftrag des guten Geschmacks

Der gebürtige Altacher Tom Heinzle ist seit einigen Jahren ­professioneller Grillmeister und Buchautor. Dabei bleibt er ­seiner Philosophie stets treu: Sich selbst nicht so wichtig nehmen, denn die Stars sind die Lebensmittel.

Von Danielle Biedebach

Grillen ist eine Lebenseinstellung und Essen mehr als nur Nahrungsaufnahme. Zwei Feststellungen, die eigentlich alles über den Grillprofi Tom Heinzle aussagen. Wie es allerdings dazu kam, ist eine längere Geschichte. Aber eines nach dem anderen.

Seine Kindheit in Altach fasst He

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