Regionalität und Bio als wichtige Trends

Interview. Gerhard Ritter, Geschäftsführer von Spar Vorarlberg, spricht zum 60-Jahr-Jubiläum über die Veränderungen im Lebensmittelhandel und zukünftige Herausforderungen.

Von Michael Steinlechner

Vor 60 Jahren wurde die Gründungsversammlung von Spar Vorarlberg durchgeführt. Welche Bedeutung hat dieses Jubiläum?

Gerhard Ritter: Obwohl es Spar in Vorarlberg bereits 1957 gegeben hat, ist die Gründungsversammlung 1958 der Start gewesen. Wir versuchen auf dem Markt immer no

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