Kochen mit Ulrike Hagen

Salat mit Wachteln und Äpfeln

Salat mit Wachteln: So gut schmeckt der Herbst. Ulrike Hagen

Salat mit Wachteln: So gut schmeckt der Herbst. Ulrike Hagen

Ein wunderbarer herbstlicher Salat.

Für 6 Personen

6 – 8 Handvoll Vogerlsalat oder gemischter Blattsalat

Für das Dressing

1 Esslöffel Dijonsenf

1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig

Salz und Pfeffer

3 Esslöffel weißer Balsamicoessig

1 Spritzer Orangensaft

3 Esslöffel Rapsöl

3 Esslöffel Rapsöl oder Olivenöl

Für die

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