Kochen mit Ulrike Hagen

Joghurtcreme mit Mango und Passionsfrucht

Ein herrliches Sommerdessert, das zudem gut vorbereitet werden kann:

Für 4 bis 6 Personen

250 ml Obers

2 Esslöffel Vanillezucker

200 g griechischer Joghurt

sowie

1 kleine reife Mango

1 Spritzer Zitronensaft

5 bis 6 Passionsfrüchte (diese dürfen ruhig schrumpelig sein!)

wenn nötig etwas Zucker

Die Mango schäle

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