Kochen mit Ulrike Hagen

Burger-Brötchen nach eigenem Geschmack

Der überschaubare Aufwand, Burger-Brötchen selber zu
machen, lohnt sich allemal.

Für etwa 15 Brötchen

700 g Kuchenmehl

1 ½ Teelöffel Salz

1 Esslöffel Zucker

1 ½ Päckchen Trockenhefe

125 ml lauwarme Milch

1 Ei

ca. 250 ml lauwarmes Wasser oder etwas mehr – je nach Größe des Eis

Zum Bestreichen

2 Esslöffel Butter

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