Gewürze von tropischen Bäumen

Nachdem vergangene Woche Zimt und andere Sonnengewürze vorgestellt worden sind, geht es heute um weitere weihnachtliche Gewürze von tropischen Bäumen.

Christoph Riedmann

Die immergrünen tropischen Gewürzbäume (Zimt, Muskat, Sternanis, Nelken, Piment …) sind eine andere Art von Weihnachtsbäumen, welche die dunkle Winterzeit mit der Kraft der tropischen Sonne aufhellen. In den exotischen Aromen kommen diese Sonnenkräfte zum Ausdruck.

Sternanis (Illici

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