Schneide-Tipp

Paradeiser: Weiche Paradeiser lassen sich besser schneiden, wenn sie vorher für 30 Minuten lang in kaltem Wasser gelegen haben. Ansonsten reißt die Haut beim Zerteilen auf. Wer weiche Paradeiser nicht im Salat essen will, kann diese, vor allem, wenn sie überreif sind, auch gut für Soßen oder Suppen

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