Kochen MIT uLRIKE hAGEN

Herzhafter Auflauf aus Kartoffeln und Wirsing

Für 6 bis 8 Personen

Der herzhafte und doch ­vegetarische Auflauf ist wundervoll einfach in der Zubereitung und passt bestens in die kalte Jahreszeit.

800 g Kartoffeln, in der Schale gekocht

1 mittelgroßer Wirsing

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

ca. 1 Esslöffel Butter

150 ml Bouillon

ca. 150 ml Obers

Salz und Pfef

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