Schnell verarbeiten

Pilze: Selbst gesammelte Pilze werden am besten noch am selben Tag verarbeitet. Oft sind diese beim Sammeln nass und feucht vom Regen, da setzt die Zersetzung eher ein. Und verdorbene Pilze können zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Werden die Waldpilze nicht direkt verarbeitet, lagert man sie a

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