Reifeprüfung

Kürbis.. Ein Kürbis ist reif, wenn sein Stiel verholzt ist. Ein weiteres Erkennungsmerkmal reifer Ware ist der Klang. Dieser muss hohl klingen, wenn mit den Fingern gegen seine Schale geklopft wird. Einzelne Kürbisstücke bleiben zwei Tage im Kühlschrank frisch. Wer diese länger aufbewahren will, bla

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