Aromaverlust

Kohl. Benötigen Verbraucher von einem Kohlkopf nicht alles, zupfen sie am besten nur die gewünschte Menge Blätter ab. Der restliche Kopf kommt dann in den Kühlschrank, bis auch dieser verwendet wird. Keineswegs sollte der Kohlkopf in der Mitte durchgeschnitten werden. Sonst welkt dieser schnell und

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