Zunge braucht das Zusammenspiel

Kräuter haben es ­Küchenchef ­Thorsten Probost (40) schon seit ­vielen Jahren angetan. Bei der Kochwerkstätte am 18. Juni in Nenzing fungiert der „Koch des Jahres 2008“ als Coach.

dietmar hofer

Viel hat Thorsten Probost zu erzählen, wenn es um Kräuter geht. Schließlich beschäftigt er sich seit 14 Jahren intensiv damit. Der Laie erfährt vom Spitzenkoch des Burg Vital Hotel Oberlech Erstaunliches. Etwa vom aztekischen Heil- und Würzkraut Yauthli, das gegen Schlangenbisse hilft,

Bitte melden Sie sich an, um den Artikel in voller Länge zu drucken.

Bitte geben Sie Ihren
Gutscheincode ein.

Der eingegebene Gutscheincode
ist nicht gültig.
Bitte versuchen Sie es erneut.
Entdecken Sie die NEUE in Top Qualität und
testen Sie jetzt 30 Tage kostenlos.