kOCHEN MIT uLRIKE hAGEN

Topfencreme mit Heidelbeeren

Ein leichtes und frisches Rezept, das Sie nach Belieben mit verschiedenen Beeren zubereiten können.

Für 6 Portionen

250 g Magertopfen

200 g Joghurt (z. B. griechischer Joghurt)

2 – 3 EL Mascarpone oder Crème double

zirka 3–4 Esslöffel Zucker (oder nach Bedarf)

Saft von 1 kleinen Bio-Zitrone

250 g frische H

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