kOCHEN MIT uLRIKE hAGEN

Lammragout mit grünen Bohnen

Ein Lammragout ist für mich immer etwas Besonderes. Achten Sie bei Lammgerichten immer auf eine gute Qualität des Fleisches, denn richtig lecker wird so ein Ragout wirklich nur mit dem richtigen Fleisch.

Für 4–6 Personen

800 g Lammfleisch (z.B. Lammhüften), 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Stück Stangen

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