DENKZETTEL

Mundpropaganda

Wer A wie Gluten sagt, muss auch B wie Krebstiere sagen. Und Brüssel gibt sein M wie Senf dazu. Ja, die rund 60.000 heimischen Wirte, aber auch alle Gasthausgeher, müssen das Buchstabieren neu lernen. Wenn morgen EU-weit die Allergenverordnung in Kraft tritt und 14 allergene Stoffe mit den Buchstabe

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