Denkzettel

Wir dürfen Grillen grillen

Mehl- und Buffalowurm, Heuschrecke und Hausgrille: Was für manchen noch wie ein Fall für den Kammerjäger klingt, zählt in der EU nun offiziell zu den Lebensmitteln. Im Ganzen, als Pulver, gesotten, gebraten, in Eiweißriegeln und als Granola.

Die Argumente für den Insektenverzehr sind hinlänglich beka

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