Leitartikel

Entmündigter Konsument

Der Eierskandal führt vor Augen, wie viel bei der Kennzeichnung unserer Lebensmittel immer noch im Argen liegt. Für einen Kurswechsel wäre es höchst an der Zeit.

Es sind Millionen von Hühnereiern, die mit dem neurotoxisch wirkenden Stoff Fipronil kontaminiert und in Europa in Umlauf gekommen sind. Ein Lebensmittelskandal großen Stils, der Konsumenten wie Politiker einmal mehr ratlos fragen lässt, wie so etwas in einem ausgeklügelten System voller Sicherheits

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