gut zu wissen

n Durch das Abschrecken von Eiern mit kaltem Wasser lässt sich die Schale nicht, wie viele Menschen annehmen, besser abschälen. Nimmt man die Eier nach dem Kochen einfach aus dem Wasser heraus, garen die Eier durch die Rest-Hitze weiter und werden hart. Durch das plötzliche Abschrecken mit kaltem Wa

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